FBIF2023食品饮料创新论坛及FBIF食品创新展于6月14-16日在深圳国际会展中心(宝安)成功召开｡FBIF食品创新展是一个聚焦创新,探讨食品行业创新和增长模式,为食品企业提供专业的展示和交流的平台,本次FBIF食品饮料创新展主题是“再造奇迹”｡

展会邀请到包括宋派酒业在内的900多家创新企业参展商､300位全球演讲嘉宾､7000多位行业嘉宾､100多家媒体,齐聚深圳,大会以多样的视角向世界传播全球食品饮料行业趋势及大咖观点｡值得一提的是,宋派酒业携宋派黄酒应邀参展,发布并推进了宋派小米黄酒生态链“千牌计划”,受到了广泛关注｡

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  FBIF2023食品饮料

 创新论坛精彩观点分享

目前,尽管消费开始回暖,食品品牌们所期待的“反弹”仍不如预期强劲｡大会专家鲁秀琼提到,绝大多数食品行业的增长,其实是有赖于“高端”的引领,但消费者的购买频次出现下降｡其下降原因众多,食品行业内卷,新品类､新产品层出不穷,消费者挑花了眼,所以单一品类下滑｡另一方面,在整体消费信心不足的当下,今天发生的并不是消费降级,而是消费者没有消费欲望｡

那该如何激发潜在消费人群的消费欲望呢?鲁秀琼和宋派酒业创始人李竹英女士想到了一起,要想给消费者更有价值的购物理由,产品需要回归消费者的生活标准,实现价值再创｡

当下社会,消费者的新生活标准是“面子､里子､脑子”的“三位一体”｡“面子”展现出消费者的“人设”和消费的社交属性;“里子”体现出消费者需要且向往高品质的生活;“脑子”则是说消费者回归理性,需要有更物有所值的产品｡这与宋派品牌系列产品的观念不谋而合｡

宋派酒业创始人李竹英女士说道,酒水行业正处在非常重要的关键点,用户的消费信心和生活标准发生了很大的变化,对此,宋派酒业在传承中原黄酒非遗酿造技艺的基础之上适时创新,从传统酒饮的“商业标准”升级到了消费者的“生活标准”｡

面对行业重构,宋派酒业从模式重构､业务重构､渠道重构､价格重构和品牌重构五个维度进行变化,全面助力中原黄酒复兴｡李竹英女士指出,要真正地以消费者为核心,去实现全渠道的触点设计,形成货盘匹配､线上线下全域营销能力｡

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   FBIF食品创新展

看宋派助力中原黄酒复兴 

本次展会展示了很多针对于C端的新锐创新品牌和新锐产品,这些产品基本都有一个共性的宗旨,就是围绕着好吃､健康展开｡这与宋派黄酒提出的“大美宋派,小米轻养”的好酒､好喝､轻养生的概念也是一致的｡

本次FBIF展会,宋派酒业在李竹英女士的带领之下,就目前如何推动中原黄酒复兴提出了一系列解决方案和展示｡包括打造中原黄酒龙头企业､助推中原黄酒核心产区建设､发挥中原地区文化优势打造中原黄酒文化产业标杆､发挥中原地区小米产区优势打造小米酒生态链等,引起了与会专业人员的热情讨论｡

李竹英女士说道,“宋派小米黄酒”严格遵循49天人工手酿,1046天独有黄土窑洞藏酒,并精选黄河道地金粟小米与洧水河畔龙泉山泉,历经浸泡､蒸饭､落缸､开耙等工序,且以荷叶封坛,采用酿酒界独有的黄土窑洞藏酒｡整个酿酒过程遵天时而守天机,冬酿春成,窑洞窖藏,兼具“天时､地气､材美､工窍”四重要素,完美复刻“宋都国酒”的韵味——酒体自然清亮,香浓而沉郁,入口是温婉滋养出的甘甜,醇厚饱满带着自然酝酿的鲜活,其中滋味,曲折婉转,低酌浅尝,嗅到的不仅有金黄小米的清香,更是戳进了宋风雅韵的清澈素雅,让浓郁的高级感成为现代人的生活日常｡

宋派小米黄酒和大米､糯米相比,酿酒过程中产生的杂醇物质含量更低,同时,宋派黄酒不添加任何焦糖色,保留黄酒本原纯真,加上一系列的工艺优化和创新,让宋派黄酒将小米的本源功效进一步激活,并实现了黄酒低嘌呤的技术突破,是行业中领先的低嘌呤黄酒,对高嘌呤饮食望而却步的人群,不用再望酒兴叹,可以开怀畅饮｡

宋派以小米黄酒为本酒,创新复式发酵技术,搜集全国各地的特色花果,包括地理标志保护产品､农产品保护品种等,结合当地泡酒和消费者的饮酒习惯､口味风格等公共认知,创造性推出各种新派酒饮产品,千人千面､千牌千味｡宋派以传承､创新和发扬光大小米黄酒为使命,以酿造更舒适､更健康､更美味的“东方雅酒”为愿景,主张“酒以适人”和“白酒之外饮宋派”｡

同时,宋派在核心品牌全国市场稳步推进的同时,充分发挥自有酒厂研发和生产的优势,创新《宋派轻创联盟》营销模式,以“一县一品､一商一牌”为核心目标,推出“宋派+千牌计划”,推进小米酒生态链品牌的全国化布局｡咨询电话微信:19937778885(李生)在本次食品创新展,宋派+小米酒生态联盟之“一地一品,一商一牌”的“千牌计划”,广受关注且参与度极高｡